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氨基酸保湿剂(食品)
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                     氨基酸食品保湿剂

 

主要成分:宣城晶瑞  0563-2062192

天然氨基酸甲基甘氨酸脯氨酸Ami Methylglycine

型号:VK-N60

外观: 白色晶体  

含量: 99%

水分: 1.0%     PH: 6.0 -7.0   灰份: 0.1%

氨基酸食品保湿剂Methylglycine 是一种天然植物高效保湿剂天然存在于枸杞、海带中。本氨基酸保湿剂属纯天然结构物质,天然固有的保湿成分,它保持水分的能力比任何天然或合成的保湿剂都强。

产品特点:

1.        具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,可使水产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,比使用山梨醇能取得更好的效果。

2.        具有持久、改善色调和色泽,使鱼、肉类及其它食品保持新鲜,富有弹性,提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力,不减重,使表皮不干燥,不皱皮,持久性湿嫩,爽滑润口。如用于面食类,可增强韧性,不酥条,断条,爽滑润口,0.5%—2%

3.        还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体.

4.        易溶于水耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应

5.        防止有些食品在贮藏期间因水分损失导致干缩、变硬,需添加保湿剂

6.        极易溶于水、微甜度、稳定性高保湿剂。

7.        不被大多数细菌利用,在口腔内不产生酸,能有效防止龋齿,同时也可延长食品的保质期;与甘油和山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳,具有优越的保湿性;同时有较高的粘度和明显的吸湿性,使其适用于各种软性食品加工。

8.        广泛使用于糖果、口香糖、巧克力、果酱、果冻、冰淇淋、面包、蛋糕、月饼、汤圆、饮料和奶制品、豆制品等。

9.        适用于糖尿病、肥胖症及儿童食用,广泛应用于食品加工、医药、保健品等领域。

10.    极高的安全性。

 

使用方法:0.5- 2% . 或者配成 50%的溶液喷于需要保湿物体表面。

 

    装:25公斤桶装内衬PE薄膜